Klasična jajčna dieta traja 7 dni. Bistvo tehnike je v tem, da je glavni izdelek v prehrani piščančje jajce. Vsebuje vitamin H, ki je odgovoren za nadzor presnove lipidov in spodbuja izgorevanje maščobnih oblog. Telo z jajčno prehrano ne more proizvesti glukoze, ampak jo vzame iz maščobnih zalog. Poleg jajc so v prehrano vključeni zelenjava, sadje in meso. Zato v času prehrane telo ne čuti pomanjkanja mikro- in makroelementov.
Bistvo prehrane
Namen prehrane je zmanjšati količino zaužite hrane. Pri takem sistemu prehranjevanja je dovoljeno jesti le nekaj piščančjih jajc in zelenjave v majhnih količinah na dan. Lahko večerjate in zajtrkujete s sadjem.
Trajanje diete ne sme presegati 1 tedna. Izgubljena oseba mora piti več kot 2 litra vode na dan. Dovoljena je tudi uporaba zelenega in zeliščnega čaja, kave, kompotov, decokcij.
Poraba soli in začimb ni omejena. Če se naveličate jesti jajc, jih lahko nadomestite s pustim mesom, ribami, skuto.
Glavna prepoved prehrane je uživanje sladkorja in izdelkov iz moke.
Dieta je stroga tehnika, vendar je njena prehrana uravnotežena, kar prispeva k hitremu odstranjevanju odvečnih kilogramov. Beljakovine in ogljikovi hidrati se v prehrani zaužijejo ločeno.
Pravila prehrane
Če želite hitro shujšati, ne da bi pri tem poškodovali telo, se morate držati osnovnih pravil:
- Dieta vključuje 3 obroke.
- Prigrizki so prepovedani. Za zadušitev lakote morate povečati vnos vlaknin.
- Jedi se jedo v zaporedju, ki je navedeno v meniju. Ostankov zajtrka ne smete zaužiti za večerjo in obratno.
- Priporočamo trdo kuhana jajca. Za popestritev prehrane jih lahko včasih skuhate na drugačen način - mehko kuhano, "v vrečki".
- Sladkor in izdelki iz moke so tabu.
- Prepovedana je uporaba rastlinskih in živalskih maščob, začinjanje solat iz sveže zelenjave in sadja z maslom in kremastimi sirupi.
- Velikost obroka mora biti kot običajno. Glavni del je zelenjava in zelišča.
- Dovoljeno je jesti surovo in dušeno, kuhano.
- Jajčni beljak lahko nadomestimo s piščancem, govedino, nemastnimi ribami - do 250 g na dan.
- Pred jedjo obvezno pojejte agrume. To pomaga zmanjšati volumen želodca in pospešiti delo mišic prebavil.
V času diete je treba veliko časa nameniti hoji na svežem zraku in treningu.
Seznam živil
Med dieto je dovoljeno zaužiti naslednje izdelke:
- sadje in jagodičje (marelice, jabolka, ananas, pomaranče, mandarine, grenivke, kivi, hruške, pomelo, breskve, lubenice, melone);
- zelenjava in zelenjava (paradižnik, bučke, korenje, brokoli, buča, čebula, kumare, redkev, fižol, zeleni grah, solata);
- meso in perutnina (zajec, piščanec, govedina, puran);
- mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob;
- otrobi in kruh;
- voda, zeliščni čaji in decokcije.
Delno dovoljeno:
- ribe in morski sadeži (školjke, kozice, ostrige, lignji);
- dietni toast in krekerji;
- limonin sok;
- ingver;
- pijača iz radiča in kava brez sladkorja.
Prepovedano:
- meso in perutnina (jagnjetina, svinjina, gos);
- mlečni izdelki z visoko vsebnostjo maščob;
- omake (majoneza, kečap, sojina omaka);
- maščobne juhe;
- testenine in različna žita;
- krompir;
- sadje in jagodičje (kakiji, banane, češnje, mango, grozdje, datlji, fige, avokado);
- sadni in zelenjavni sokovi;
- pekarna;
- sladkor in sladkarije (bonboni, čokolada, med);
- alkohol.
Mehanizem za hujšanje
Piščančje jajce je visoko kalorično živilo, ki vsebuje:
- 100 g - 160 kcal;
- 100 g rumenjaka - 352 kcal;
- 100 g beljakovin - 44 kcal.
Kako pride do izgube teže:
- Preostali izdelki, ki jih je dovoljeno zaužiti z jajci, so nizkokalorični, saj bi morali zaužiti minimalno količino maščob in ogljikovih hidratov.
- Za prebavo beljakovin traja dovolj časa, zato se občutek lakote ne pojavi dolgo časa.
- Normalno delovanje telesa olajšajo vitamini in koristni mikro- in makroelementi, ki jih najdemo v jajcih.
- Prehrana stimulira jetra, da proizvajajo ketone, ki zavirajo lakoto.
- Nenasičene kisline se učinkovito borijo proti maščobnim oblogam.
- Beljakovine potrebujejo veliko energije za prebavo hrane, zato se porabi veliko kalorij.
Prednosti in slabosti
Prednosti in slabosti prehrane so predstavljene v tabeli:
| Prednosti | slabosti |
|---|---|
|
|
Kontraindikacije, stranski učinki
Kontraindikacije za jajčno dieto so:
- okvarjeno delovanje ledvic;
- preobčutljivost za jajčne izdelke;
- zvišane ravni holesterola;
- kronična jetrna bolezen;
- težave s srcem in krvnimi žilami;
- nosečnost in dojenje.
Preden začnete z jajčno dieto, se posvetujte s svojim zdravnikom, saj se zaradi pomanjkanja ogljikovih hidratov in prekomernega vnosa beljakovin,stranski učinki. Pojavljajo se kot:
- alergijske reakcije;
- visoka raven holesterola;
- poslabšanje bolezni ledvic in jeter;
- okvara srca in krvnih žil.
Da bi bile negativne posledice minimalne, če se pojavijo, je treba piti veliko tekočine na dan. Priporočljivo je piti alkalno mineralno vodo, katere namen je nevtralizirati delovanje kislin v sadju. Včasih lahko namesto piščančjih jajc pojemo prepeličja jajca. Priporočljivo je, da uporabite vitamine in prehranska dopolnila - po priporočilu zdravnika.
7 -dnevni meni
Podroben dietni meni za sedem dni:
| Dnevi | Prehranjevanje | Jedi |
|---|---|---|
| Ponedeljek | Zajtrk |
|
| Večerja |
|
|
| Večerja |
|
|
| Torek | Zajtrk |
|
| Večerja |
|
|
| Večerja |
|
|
| Sreda | Zajtrk |
|
| Večerja |
|
|
| Večerja |
|
|
| Četrtek | Zajtrk |
|
| Večerja |
|
|
| Večerja | 100 g skute z nizko vsebnostjo maščob | |
| Petek | Zajtrk |
|
| Večerja |
|
|
| Večerja |
|
|
| Sobota | Zajtrk |
|
| Večerja |
|
|
| Večerja |
|
|
| Nedelja | Zajtrk |
|
| Večerja | 170 g zeljne solate | |
| Večerja | 300 ml mleka |
Izhod iz prehrane
Iz prehrane z jajci morate izstopiti postopoma. V prvih dneh sproščanja je priporočljivo uživati prehranske izdelke:
- agrumi;
- zelenjava;
- zelenice;
- jajca;
- skuta.
Nato je treba v dnevno prehrano vključiti običajna živila:
- žita;
- meso;
- rastlinske in živalske maščobe;
- visoko kalorično sadje.
Vrste tehnik
Obstajajo 4 vrste jajčne prehrane:
- jajca in grenivke;
- jajce in pomaranča;
- Osama Hamdiy;
- Maggie.
| Možnost | Pomožni izdelek | Obdobje hujšanja (dni) | Rezultat (kg) |
|---|---|---|---|
| Klasična | Jajca (do 3 kosi na dan) | 7 | -5 |
| Jajce in grenivka | Grenivke (do 1 kg na dan) | 7 | -5 |
| Jajčno-oranžna | Oranžna (do 1 kg na dan) | 4 | -2 |
| Prehrana Osame Hamdiya | Zelenjava, skuta, sadje, voda | trideset | -trideset |
| Maggi | Agrumi | trideset | -7 |
Jajce in grenivka
Dietna hrana je sestavljena iz piščančjih jajc in grenivke. Grenivka vsebuje antioksidante, ki pomagajo znižati raven holesterola v krvi, vitamin C v sadju pa je namenjen krepitvi imunskega sistema.
Piščančja jajca so bogata z dragocenimi polinenasičenimi, mononenasičenimi in nasičenimi maščobnimi kislinami, vitamini A, B6, B12, E, D, tiaminom, biotinom, riboflavinom in pantotensko kislino. Vsi ti makro- in mikroelementi prispevajo k izgubi teže, krepijo imunost, čistijo telo toksinov in toksinov. Poleg tega se jajca počasi prebavljajo v želodcu, kar vam omogoča, da dolgo ne čutite lakote.
Jajca in grenivke odlično medsebojno vplivajo in pospešujejo presnovne procese. Koencim R, ki je del rumenjaka, pomaga obnoviti mišični tonus in pozitivno vpliva na nohte, lase in kožo.
Jajčno-oranžna
Meni je sestavljen iz živil, kot so piščančja jajca in pomaranče. Bistvo 4-dnevne prehrane je omejiti vnos ogljikovih hidratov in maščob. Večina prehrane jajčno-pomarančne tehnike je vlaknina in beljakovine.
Eno jajce vsebuje 14% dnevne potrebe po beljakovinah. Te beljakovine telo skoraj popolnoma absorbira.
Sestava pomaranč vsebuje veliko vitaminov (zlasti C) ter mikro- in makroelementov, ki so potrebni za telo. So nizkokalorične in jih telo, tako kot piščančja jajca, zlahka absorbira in lahko zniža raven slabega holesterola.
Prehrana Osame Hamdiya
Prehrana s takšno prehrano je sestavljena iz velike količine beljakovin, medtem ko je na jedilniku zelo malo ogljikovih hidratov. Bistvo te tehnike je, da se pod vplivom beljakovin in kemičnih reakcij v človeškem telesu podkožna maščoba razgradi in pretvori v energijo. Poveča se tudi volumen mišične mase.
Diete se je treba držati 4 tedne.
Maggi
Maggi je beljakovinska prehrana. Jedilnik te tehnike je precej raznolik in je sestavljen predvsem iz živil, ki vsebujejo beljakovine. Vključuje tudi kuhano zelenjavo, sir in skute, agrume. Vsa ta živila vsebujejo veliko vlaknin in flavonoidov, ki kurijo maščobe, odstranjujejo toksine in toksine.
Recepti
Z jajčno dieto so pogosti in priljubljeni recepti za kuhanje:
- omleta v pečici;
- ocvrta jajca v popru;
- piščančje prsi, pečene z zelenjavo;
- klasična beljakovinska omleta;
- beljakovinska omleta z zelenjavo in sirom.
Omlet v pečici
Sestavine:
- jajca - 9 kosov;
- mleko - 3, 5 žlice.
Priprava:
- V eni posodi stepemo jajca in mleko do gladkega.
- Dobljeno maso vlijemo v okroglo obliko in pečemo v pečici pri 180 stopinjah 10 minut.
Jed postrezite za zajtrk. Za dekoracijo uporabite zelenice.
Ocvrta jajca v popru
Sestavine:
- piščančja jajca - 3 kos. ;
- sladka paprika - 1 kos. ;
- zelenice po okusu.
Priprava:
- Bolgarsko papriko operemo, odstranimo semena in predelne stene, narežemo na obroče debeline 1, 5 cm.
- Na štedilniku segrejte ponev z oprijemljivim premazom, vanjo položite 3 obroče popra.
- V vsak obroč potisnite 1 jajce.
- Ponev pokrijemo s pokrovom in na nizkem ognju kuhamo 5 minut.
- Preden postrežete, okrasite z zelišči.
Pečene piščančje prsi z zelenjavo
Sestavine:
- piščančje prsi - 2 kos. ;
- brokoli - 400 g;
- bučke - 1 kos. ;
- paprika - 2 kos. ;
- sveža zelišča.
Koraki kuhanja:
- Zelenjavo operemo in narežemo na kolobarje. Brokoli razdelite na socvetja.
- Zelje operemo z vrelo vodo, da postane mehko in ne izgubi barve.
- Brokoli položite v cedilo in počakajte, da odteče odvečna voda.
- Piščančja prsa operemo pod tekočo vodo.
- Vse sestavine jedi postavite v posodo iz litega železa ali keramike. Meso položite nazadnje, tako da popolnoma prekriva zelenjavo. Piščančje meso se kuha dlje kot zelenjava. V primeru, da prsi ne prekrivajo popolnoma zelenjave, jih je treba odbiti.
- Pekač na vrhu prekrijemo s folijo za peko. Tako bo meso dobilo sočnost in suho, opečeno skorjo.
- Zelenjavo pečemo 30 minut pri 180 stopinjah. Če je pečica opremljena z dodatnimi funkcijami, lahko nastavite način "Žar" ali "Top ogrevanje". Ko je file kuhan, bo postal mehak in sočen.
- Za okras uporabite drobno sesekljano zelenico.
Beljakovinska omleta
Sestavine:
- mleko - 30 ml;
- maslo - 20 g;
- beljakovine - 5 kosov;
- sol, začimbe;
- zelenice.
Način kuhanja:
- Beljake stepemo, dokler ne nastane stabilna pena. Nato v več porcijah enakomerno vlijemo mleko, dodamo sol in začimbe.
- Koper drobno sesekljajte in ga združite z omletnim testom. Dobro premešajte.
- V ponvi stopimo maslo in vanj vlijemo mešanico beljakovin.
- Omleto pražimo šest minut, po tri na vsaki strani. Bolje je, da ponev pokrijete s pokrovom, da bodo veverice bolj puhaste. Omleta je pripravljena, ko porjavi.
- Jed lahko postrežete s kislo smetano ali kremno omako.
Beljakovinska omleta z zelenjavo in sirom
Sestavine:
- piščančja jajca - 4 kos. ;
- maslo - 1 čajna žlička;
- mleko - 30 ml;
- moka - 1 žlica. l. ;
- češnjev paradižnik - 5 kosov.
- sladka paprika - 1 kos. ;
- listi solate;
- zelenice;
- sol in mleti poper;
- trdi sir - 50 g.
Priprava:
- Beljake stepemo z mešalnikom ali vilicami. Ko nastala masa poveča prostornino in postane gosta, ji dodajte majhno količino mleka, moke, soli in začimb.
- Beljakovinsko testo položimo na pekač, ki smo ga predhodno prekrili s pergamentnim papirjem, in pečemo v pečici 15 minut pri temperaturi 180 stopinj.
- Operite zelenjavo in papriki odstranite semena. Češnjev paradižnik narežemo na polovice, papriko pa na trakove.
- Zelišča drobno nasekljamo.
- Ko je omleta pečena, jo vzemite ven in zelenjavo dajte noter. Naredite sendvič z omleto.
- Po površini omlete potresemo nariban sir in ga postavimo v pečico za 5 minut, dokler se sir ne stopi.
- Pripravljeno omleto narežemo na več kosov in postrežemo z okrašenimi zelišči in solato.